Saiba como o Mindful Eating o pode ajudar a desenvolver uma relação mais saudável com a comida, e a ultrapassar distúrbios alimentares.
Com a correria em que vivemos, e o aparecimento da fast food, cada vez mais acabamos por nos alimentar de forma compulsiva, em vez de o fazermos para satisfazer uma necessidade biológica, a fome. É aqui que entra o mindful eating.
Com o aumento de distúrbios alimentares, como a compulsão alimentar, a anorexia ou a obesidade, é urgente encontrarmos formas mais saudáveis de nos relacionarmos com a comida.
Venhas conhecer de que forma é que este método o pode ajudar a tomar consciência dos sinais físicos e emocionais envolvidos no processo da alimentação.
O que é o Mindful Eating?
Com origem no mindfulness, o mindful eating é uma técnica que podemos praticar quando nos alimentamos, na qual envolvemos todos os nossos sentidos e escolhemos tomar consciência para as sensações, emoções, sentimentos e pensamentos que estão presentes durante as refeições.
Ou seja, trata-se uma forma de desenvolvermos uma atenção plena nos alimentos no ato de comer, pois, na perspectiva do mindful eating, a comida é uma oportunidade para experienciar o mundo, através do nosso corpo, e dos nossos sentidos.
As pessoas que adotam a prática do mindful eating experimentam benefícios como a redução dos níveis de stress e ansiedade, e até a diminuição de episódios de compulsão alimentar.
O mindful eating é indicado para todas as pessoas que queiram explorar as suas próprias conexões com os alimentos, envolvendo corpo e mente, e pode ser praticado no dia a dia, de maneira simples, a cada nova refeição.
Além disso, existem protocolos específicos para pessoas com transtornos alimentares, obesidade ou alguma outra condição de saúde.
De forma resumida , o mindful eating consiste em:
- Comer devagar e sem distrações;
- Aprender a reconhecer os sinais de fome física e comer apenas até estar satisfeito;
- Distinguir entre verdadeira fome e a vontade de comer;
- Envolver seus sentidos ao perceber as cores, cheiros, sons, texturas e sabores dos alimentos;
- Aprender a lidar com a culpa e a ansiedade em relação à comida;
- Perceber os efeitos que a comida tem sobre os seus sentimentos e sua imagem.
O seu papal na Compulsão Alimentar
A compulsão alimentar consiste em comer uma grande quantidade de comida num curto período de tempo, sem pensar e sem controlo. Por isso, tem sido associado a distúrbios alimentares e ganho de peso – existindo até estudos que demonstram que quase 70% das pessoas com transtorno da compulsão alimentar periódica são obesas.
O mindful eating pode reduzir a gravidade e a frequência dos episódios de compulsão alimentar, e permitir que desenvolva uma relação saudável com os alimentos, e a forma como se alimenta.
Como praticar o Mindful eating?
Antes de se alimentar
O primeiro passo é aprender a conhecer os níveis de fome, e a sua relação com os alimentos. A fome é um fenómeno fisiológico, que nos faz saber, através de sinais físicos, de que o nosso corpo precisa de alimentos para repor os seus níveis de energia. Contudo, a fome pode também ser provocada pela ansiedade e o aborrecimento. Poderá explorar a forma como se relaciona com os alimentos com a ajuda do seu psicólogo.
Alimente-se de forma consciente.
Siga os seguintes passos, para se alimentar de acordo com o mindful eating.
- Elimine as distrações -Desligue a TV, celular, computador ou tablet e coma em silêncio, apreciando cada um dos sabores que compõem o prato.
- Observe os alimentos com atenção – Antes de colocar o alimento à boca, olhe para ele e preste atenção às suas cores e formatos. Afinal, também comemos com os olhos.
- Cheire o alimento – Aproxime o alimento de si, feche os olhos e sinta os aromas de cada garfada. Quais são os cheiros que consegue detetar? O que é que lhe recordam? Consegue sentir o aroma de cada um dos ingredientes?
- Coloque o alimento à boca e sinta-o – Antes de começar a mastigar, sinta as texturas do alimento. Como se sente com o alimento na boca? Qual é a sua consistência? É duro, mole, crocante, áspero, liso? E a sua temperatura, é quente, morna ou fria? É seco ou húmido?
Desacelere, e saboreie lentamente os alimentos. Pare entre cada porção de comida e esteja atento à sua respiração.
Não se esqueça de observar as emoções que sente ao se alimentar. O mindful eating pode ajudar a entender melhor a relação que temos com a comida, e os sentimentos com que lidamos quando procuramos comer. Para estar atento às emoções uma boa sugestão é fechar os olhos e tentar imaginar os alimentos que estão a ser servidos à mesa. De onde vieram, como foram preparados, qual a cor, o sabor, por onde passaram e de que forma foram preparados antes de chegar ao prato?
Estas são algumas das perguntas que podem ser feitas para ajudar a despertar emoções durante a alimentação. Isto pode ser feito de olhos fechados.
É preciso ouvir e respeitar o nosso organismo, e entender que mindful eating é uma forma de equilíbrio na alimentação.
*A informação presente neste artigo tem apenas fins informativos. Os distúrbios alimentares são patologias sérias, e por isso, contacte sempre o seu médico, ou psicólogo.
